PHILOSOPHY

WORLD FOOD EXPERIENCE世界の食体験

世界の本物を日本へ、
日本の本物を世界へ

多くのお客様に”ここにしかない“特徴的な食体験を提供していきたい。

そんな想いから、
本物へこだわり、 世界の食文化を偽りなく伝えることを大切に
世界各国の料理を楽しめる飲食店を展開。

私たちは、それぞれの食文化輸出入をすることで
世界と日本を繋ぐ港でありたいと考えています。

世界は食によって結ばれる

各国の食文化をターゲットにレストラン運営を通し、
日本と世界の架け橋となるように発展していきます。

QUALITYクオリティ

本物へのこだわり

オーストラリア、ニュージーランド、ブラジル、ポルトガル、という日本ではあまり知られていない国の食文化を、「本物」にとことんこだわってそれぞれの国の食材や伝統的な調理法、味、文化を忠実に再現し、さらにその国の最新トレンドも組み合わせ、皆様に常に新しい食文化を提供しつづけます。

オリジナリティ溢れる
おもてなし

様々なブランド業態を展開するPJ Partners。私達の運営するレストランでは、お客様=人、従業員=人と考え、「人と人の繋がり」を何よりも大事にし、各国の文化を織り交ぜた独自のおもてなしと共に、大切な人に真心が伝わることが私達の何よりの喜びとしています。

ここにしかない特徴的な
食体験の提供

私達は実際に現地での研修や勉強会などを定期的に行い、その地その時に体験した食事や文化を、料理はもちろんの事、こだわりのインテリアや音楽、雰囲気と融合させ、お客様の記憶に残る、「ここにしかない特徴的な食体験」を提供出来るように日々取り組んでおります。