COMPANY

MISSIONミッション

記憶に残る
喜びと幸せを創る

「この店に出会えてよかった、
ありがとう」
感謝の言葉をもらえることが
私たちの最高のやりがいです。

VISIONビジョン

期待値を超える満足の先、
“感動”を生み出す

MESSAGEメッセージ

『世界は食によって結ばれる』
食文化を通して日本と世界をつなぐ
”メッセンジャー”として、世界を相手に活躍できる人財へ

私たちのブランド展開は、日本ではまだ比較的に認知がされていない、世界の珍しい地域の食文化の提供を行なっております。
つまり、私たちが正しい知識をもとに、まだ知られていない食文化を熱意をもってお客様に伝えることで、自店舗だけではなくその食文化のファンを増やすこともできます。
私たちは、食文化の”メッセンジャー”
その誇りを持って、世界を相手に向き合っていき、たくさんの人の、
『記憶に残る喜びと幸せを創る』ことを通して社会に貢献して参ります。

そのためには「人」が最も大切です。
レストランは「人」、企業は「人」が命です。

その「人」が最大限に活躍することを通して「人財」へと変わっていきます。
大切な「人財」を育て上げるために、我が社では人財教育に力を入れております。

私自ら受け持っている”理念講習”では、PJ Partners フィロソフィーを価値観までしっかりと伝えて参ります。
そして、半年に一度の全社員の面談や、メッセージ配信、幹部勉強会も行なっております。

それ以外にも、各種社外研修や、社内勉強会もあり、成長の場を整えていっております。

世界と向き合い、成長していきたい皆様方との出会いを、楽しみしております。

南山太志 Futoshi Minamiyama

中央大学理工学部物理学科を卒業。2005年Soho's Hospitality GroupのRoy's TokyoにてGeneral Manager、2009年PJパートナーズ社のSalt Tokyo General Managerを経て、2010年よりCOOに就任。

PROFILE会社概要

持株会社 Holding Company
会社名 PJ Partners Group Ltd.
所在地 302 Tanglin Road Phoenix Park Office Campus, Singapore 247971
設立 2014年10月1日
役員 Group CEO 高橋世輝
Regional President of Japan,USA 南山太志
Director ≪Non executive≫ Harjono Lee
Director ≪Non executive≫ Willy Nursalim
日本 Holding Company
会社名 株式会社PJ Partners(PJ Partners Inc.)
所在地 〒105-0012
東京都港区芝大門2-12-6 ダイアパレス芝大門 902
(#902, Dia Palace-Shibadaimon, 2-12-6, Shibadaimon, Minato-ku,
Tokyo-to, 105-0012)
TEL 03-6459-0086
FAX 03-6459-0090
設立 2001年
資本金 1千万円
売上高 15億3千万円(2015年7月31日)
店舗拠点数 東京都内12店舗
シンガポール Holding Company
会社名 PJ Partners Pte. Ltd
所在地 302 Tanglin Road Phoenix Park Office Campus, Singapore 247971
TEL 65-6305-7520
FAX 65-6569-7524
設立 2009年
売上高 50万ドル
関連会社数 10社
店舗拠点数 シンガポール8店舗、インドネシア3店舗
アメリカ Holding Company
会社名 PJ Partners USA Inc
所在地 460 Ena road #302 Honolulu Hi 96815, USA
TEL 1-808-781-5006
FAX 1-866-611-4750
設立 2005年
資本金 10万ドル
売上高 2.2百万ドル(2015年7月31日 連結)
店舗拠点数 ハワイ1店舗

HISTORY 歴史

2000年
12月 オーストラリア料理 Arossa 渋谷店 OPEN
2001年
9月 ポルトガル料理 Manuel 渋谷店 OPEN
11月 ポート・ジャパン・パートナーズ株式会社設立
2003年
7月 ポルトガル料理 Manuel 四ツ谷店 OPEN
2005年
7月 ブラジリアンシュラスコ Tucano's 渋谷店 OPEN
12月 株式会社PJ Partners USA 設立
2006年
1月 有限会社PJ Honolulu 設立
6月 ポルトガル料理 Manuel 高輪店 OPEN
2007年
4月 ニュージーランド料理 Arossa 銀座店 OPEN
オーストラリア料理 Salt 新丸ビルにOPEN
World Wine Bar W.W 新丸ビルにOPEN
5月 とんかつ 銀座梅林 Waikiki店 OPEN
7月 ブラジリアンガレッテリア Tucano‘s Grill 秋葉原ヨドバシ店OPEN
9月 ポルトガル料理 Manuel 丸の内店 OPEN
2008年
3月 鮨、炉端 Takumi SGP Keppel Bay MarinaにOPEN
2009年
4月 株式会社PJ Partners Singapore 設立
7月 とんかつ 銀座梅林 SGP IonにOPEN
2010年
10月 株式会社PJ Partners 社名変更
11月 オーストラリア料理 Salt Grill & Sky Bar SGP IonにOPEN
2012年
3月 オーストラリア料理 Salt Tapas & Bar SGP Raffles CityにOPEN
12月 日本料理 茜 SGP 日本人会館にOPEN
抹茶カフェ nana's green tea SGP-シンガプーラプラザにOPEN
2013年
5月 ALTITUDE GAIA、Salt Grill、炎丸 Jakarta-Alititude The PlazaにOPEN
7月 まつりグルメ横町 MATSURI SGP-Sentosa GatewayにOPEN
ブラジリアンガレッテリア Tucano's Grill 秋葉原2号店 OPEN
2014年
2月 ステーキ WAKANUI SGP-Boat QuayにOPEN
5月 鮨 みえ田 SGPにOPEN
9月 ブラジリアンシュラスコ Tucano's 池袋店 OPEN
10月 持株会社PJ Partners Group 設立
2015年
12月 北海道酒場 SGPにOPEN
2016年
12月 抹茶カフェ nana's green tea Waikiki ワイ横店 OPEN
おにぎり 七むすび Waikiki ワイ横店 OPEN
2017年
4月 オーストラリア料理 Salt grill & tapas bar GINZA SIXにOPEN
2018年
9月 ポルトガル料理 Manuel Marisqueira 日本橋高島屋新館店 OPEN
10月 オーストラリア料理 Ironbark Bar & Grill GINZA SIXに OPEN